El Cabildo contrata la construcción del centro de producción e interpretación, que enseñará a vecinos y visitantes las propiedades del alimento local
gomeraactualidad.com/Insular.-Productos típicos de la Isla como la miel de palma se convertirán en un atractivo turístico más de La Gomera, de acuerdo con la planificación de desarrollo del Cabildo, que acaba de contratar la construcción de un centro de producción e interpretación, a través del que no sólo se ayudará a los agricultores, sino que también se enseñará a vecinos y visitantes los secretos y las propiedades nutritivas del alimento local que se obtiene a partir de la savia de la palmera canaria, conocida como guarapo.
El presidente de la Institución insular, Casimiro Curbelo, explica que tras el correspondiente concurso público ya ha sido adjudicado, aunque de forma provisional, la conclusión de la industria de elaboración y envasado de miel de palma, por un importe de 242.300 euros. Alude, además, a la conveniencia de esta y todas las iniciativas de acción pública, pues ayudan a crear empleo, y expresa su confianza en que cuanto antes se haga realidad este proyecto.
Detalla que el plazo máximo de ejecución de los trabajos, que empezará a contar a partir del próximo octubre, tras la adjudicación definitiva y la correspondiente firma de contrato, será de seis meses, de acuerdo con los detalles del proyecto. De forma que, de no surgir ningún inconveniente o reclamación, la industria de miel de palma será una realidad en la primavera del próximo ejercicio.
“Hablamos de una nueva instalación, que permitirán mejorar la economía de las familias dedicadas a la producción, y que, además, estarán avaladas por la marca Alimentos de La Gomera, a través de la que se certificará la calidad y el origen de los productos”, destaca Curbelo antes de añadir que los centros será también punto de difusión y venta, y viene a sumarse a otro conjunto de industrias agroalimentarias que ya funcionan o están proyectadas en la Isla.
La Quesería insular, también en proyecto, o la Bodega insular y el Matadero, que ya son una realidad, son dos de las instalaciones que distribuidas por toda la Isla con el fin de favorecer la producción derivada del sector primario. Se trata de proyectos que se han hecho realidad por medio de acuerdos de colaboración entre el Cabildo de La Gomera y la Comunidad Autónoma, que a través de la Consejería de Agricultura.
“Hablamos de industrias agroalimentarias insulares, que enlazan con la tradición y la riqueza gastronómica de nuestra Isla, y que vienen a poner de manifiesto el compromiso del Cabildo, de manera que, si bien no podemos aumentar de manera significativa el número de nuevas actuaciones, dada la reducción de ingresos derivada la crisis internacional, sí logremos ir concluyendo y haciendo realidad las ya avanzadas, y que en conjunto suponen un gran esfuerzo insular”, explicó Casimiro Curbelo cuando se presentaron los proyectos.
G/Ac: Prensa Cabildo Insular
0 comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por dejar tu comentario, en breve nos haremos eco del mismo y procederemos a su publicación, si la redacción de este medio lo cree oportuno.
Normas de uso (Aviso legal)
Recuerda que son opiniones de los usuarios y no de Gomeraactualidad.com
G/A.com se reserva el derecho a eliminar aquellos comentarios que por su naturaleza sean considerados contrarios a la legislación vigente, ofensivos, injuriantes o no acordes a la temática tratada.
Gomera Actualidad